Основными элементами культурного содержания почвы в плодоносящем саду являются черный пар, покровные культуры, кратковременное культурное залужение и удобрение.

Черный пар в саду имеет ту особенность, что почва под ним содержится в течение нескольких лет. Поэтому он получил название многолетнего. Роль его заключается в мобилизации питательных веществ в почве, сохранении влаги, очищении от сорняков.

Черный пар, как правило, сочетается с посевом покровных растений на зеленое удобрение, запашка которого производится во вторую половину лета. Правильно обрабатываемый в течение ряда лет черный пар в сочетании с посевом покровных культур полностью очищает сад от сорняков.

Почву под черный пар пашут осенью, за две-три недели до наступления устойчивых заморозков. Направление пахоты ежегодно меняют:

• один год ее производят вдоль рядов;
• в другой — поперек.

Глубина вспашки определяется глубиной залегания корневой системы плодовых деревьев. В садах, где почва задернена, значительная часть корней залегает близко к ее поверхности. Поэтому глубина вспашки здесь не должна превышать для косточковых 10 сантиметров, для семечковых 15 сантиметров.

В последующем вспашка постепенно углубляется и в течение трех лет доводится до 18—20 сантиметров. Оставшиеся не вспаханными приствольные полосы перекапываются одновременно со вспашкой междурядий.

Ранней весной производится боронование черного пара, а в течение весенне-летнего периода по мере появления сорняков — послойная обработка отвальными лущильниками.

• первая такая обработка производится на глубину 7—8 сантиметров;
• вторая на 8—10 сантиметров;
• затем следует культивация на глубину от 6— 8 до 10—12 сантиметров.

Она проводится не только для уничтожения сорняков, но и для рыхления корки на уплотнившейся почве. Чем больше почва засорена, тем чаще надо производить послойную обработку или культивацию, особенно после дождя, а также в период массового  прорастания   сорняков.