Перепрививка в плодоводстве имеет большое значение для улучшения сортового состава существующих насаждений. Она производится преимущественно при замене малоценных сортов, введения опылителей в большие кварталы односортных насаждений, освоении дикорастущих плодовых массивов.

При этом до начала прививки дерево сильно обрезают, сохраняя правильную форму кроны, но, однако, к обрезке дерева подходят осторожно, так как в засушливые годы при сильной обрезке оно может погибнуть.

В зависимости от возраста деревьев и климатических условий способы прививки могут быть довольно разнообразные. Наиболее распространены:

• прививка за кору;
• прививка в расщеп;
• копулировка;
• окулировка.

Прививка за кору применяется, главным образом, на ветвях толщиной в 3—5 сантиметров. Применяется она также и в толстые срезы, особенно при освоении дикорастущих массивов. Однако прививка за кору в срезы толщиной более четырех сантиметров имеет неудобства: она легко отламывается и большие раны плохо зарастают.

Лучший способ прививки—в расщеп. В этом случае на одном срезе можно привить до четырех черенков.

У молодых деревьев на тонких ветвях лучшим способом прививки является копулировка, а на более старых деревьях — боковая прививка за кору, для чего сбоку ствола на толстой ветви делают клинообразный вырез.

Прививку в расщеп и копулировку применяют ранней весной до начала сокодвижения. Прививку за кору производят лишь тогда, когда кора начинает отставать. Во   избежание  поломок  привитых  черенков   работу начинают в верхней части кроны. При прививке за кору черенки вставляют с верхней стороны ветвей. Они делаются более устойчивыми и не ломаются.

 По мере развития побегов из черенков их подвязывают к колышкам, следят за своевременным ослаблением обвязки прививок. Побеги, появляющиеся ниже прививки, подавляются или полностью устраняются. Иначе развитие прививок будет ослаблено. Не следует вырезать все боковые побеги в один год, так как в этом случае оголяются ствол и основные сучья, и дерево лишается значительного количества листьев.

Перепрививка может дать хороший результат, когда ствол и сучья здоровые, недуплистые и возраст дерева не превышает 30—35 лет. Перепрививка более старых деревьев не достигает цели. Прививка мостиком производится ранней весной при сокодвижении в том случае, когда деревья повреждены зайцами или мышами.